
L'organització ha valorat molt positivament la gran participació de cavalleries i l'elevada presència de públic pels carrers de la capital de l'Alt Camp. El bon temps de la jornada hi ha jugat a favor. La plaça del Blat, punt neuràlgic de Valls, s'ha tornat a omplir de gent aquest diumenge al migdia per comprovar la destresa, agilitat i perícia de carreters i cavalls, que han hagut de superar el tort, estret i tancat accés al carrer Major. Els crits i nervis dels responsables de fer passar els carruatges per la zona s'han vist plenament recompensats pels aplaudiments dels presents, quan la plasticitat de l'acció així s'ho ha merescut. En aquest sentit, les maniobres dels carros més grossos i les que s'han fet a més velocitat han estat les més ben rebudes per part dels espectadors.
Aquesta és només una de les zones del nucli de Valls per on han hagut de passar els Tres Tombs, però ha estat la més esperada i espectacular. L'expectació ha estat especialment destacada enguany perquè en l'edició del 2007 aquest i d'altres tradicionals trams del centre històric de la ciutat es van haver de suprimir a causa de les obres que s'estaven duent a terme a la plaça del Pati.
Amb el retorn al recorregut que sempre s'havia fet des de la recuperació, al 1980, de la centenària tradició, els Tres Tombs d'enguany han estat encapçalats per la bandera de l'organitzadora Societat de Sant Antoni, un grup elevat de genets, seguits del penó de l'entitat i un carro amb la imatge de Sant Antoni. A continuació, hi ha hagut els carros de pagès, xurquis, carruatges de luxe i carros estirats per dos, tres, quatre, cinc i vuit cavalls. Aquests han anat carregats de caixes, carbó, arena, palla, feixos de pi, sacs, moresc, cereals, troncs, canyes, llenya, garrofes, botelles i caixes de peix, entre altres elements.
També han sortit una col·lecció de carros de bocois, una altra de carretes de quatre rodes, carros d'agència, carros de traginers i l'estrella dels Tres Tombs de Valls, el carro de Traginers de la Societat de Sant Antoni, únic a Catalunya per les seves dimensions. La novetat d'aquesta edició ha estat la restauració d'una galera aragonesa, propietat d'un soci de l'entitat organitzadora. D'altra banda, la benedicció de les cavalleries s'ha portat a terme al Portal Nou.
Valls ha estat una de les primeres poblacions de Catalunya en què aquest diumenge s'han celebrat els tradicionals Tres Tombs de Sant Antoni. La societat local ja ha confirmat la seva assistència a una quinzena més de les festes dels Tres Tombs que en els pròxims mesos es realitzaran per tot el país.

En aquest sentit, i a fi de preparar in situ, la filmació, el passat divendres dia 4 al migdia, es desplaçà a Valls el senyor Michel Goñi, Cap de Producció del Programa, el qual es va reunir amb Rafael Castells, coordinador de La Gran Festa de La Calçotada, recorrent tots els espais de Valls, on es desenvoluparà La Gran Festa, i concretar els detalls i horaris per a la gravació el matí del 27 de gener.
El programa es diu “Jose Made in Spain” que dirigeix el conegut i prestigiós internacionalment, cuiner d’ascendència asturiana, i crescut a Catalunya, José Andrés, el qual actualment té set restaurants a Washington, i està a punt d’obrir dos hotels a Las Vegas i a Los Angeles. José Andrés, és molt conegut ja que fa pocs anys realitzava el programa a TVE “Vamos a Cocinar”, i actualment grava diversos programes documentals sobre la història de la gastronomia a l’Estat Espanyol. Els programes s’emetran a partir del proper mes de febrer, un dia per setmana, per tots els Estats Units, distribuïts per àrees de ciutats nord-americanes.
El propi José Andrés i un equip de 15 persones, entre filmadors, cameres, maquillatge, vestuaris, becaris... que son de productores de New York, Washington i Los Angeles, es desplaçaran des dels Estats Units a Valls, per a viure i enregistrar La Gran Festa de La Calçotada, el diumenge 27 de gener al matí.
Per altra part, des de la Cambra també s’ha contactat amb la cadena de televisió privada alemana, Kabel 1, la qual també desplaçarà a Valls, un equip de 6 persones per a fer un complert reportatge sobre La Gran Festa de La Calçotada per a la televisió alemana Kabel 1, que filmaran tots els concursos i el conjunt de la festa. La vinguda a Valls, la coordina el periodista alemany Arnd Kriiger, el qual participarà al concurs de menjar calçots.
Inicialment, amb la possibilitat de que en vinguin més de mitjans de comunicació estrangers, la projecció internacional de La Gran Festa de La Calçotada 2008, està garantida.